Isian kulit lumpia yang pada mulanya diisi dengan daging babi karena terjadi akulturasi budaya berubah menjadi ayam atau udang dan dicampur dengan rebung serta dibungkus kulit lumpia.
Rebung alias tunas bambu muda adalah bahan makanan unik yang sebenarnya lumayan digandrungi masyarakat kita. Selain dimasak dengan olahan santan pedas, rebung juga biasa dijadikan isian lumpia khas Semarang.
Diolah dari berbagai sumber, makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh para pendatang Tionghoa sejak ratusan tahun lalu. Istilah lumpia berasal dari bahasa Hokkian, yang terdiri atas dua kata, yaitu
Jakarta - Lumpia isi sayuran ini cocok jadi camilan sore. Rasanya renyah dengan isian sayuran yang padat. Makin enak dicocol saus cabe yang pedas nendang.
Udang kupas juga bisa diolah menjadi isi lumpia. Tambahkan dengan mayones buatan sendiri atau instan agar rasanya lebih enak. Goreng dengan api kecil agar matang merata.
Lumpia Semarang ini biasanya disajikan bersama dengan saus kental yang manis beserta acar timun, cabe rawit dan lokio. Keunikan rasa dari lumpia Semarang ini menjadikan sajian ini cukup populer sepanjang masa.
Cara kedua untuk menghilangkan bau rebung adalah dengan merendam rebung dengan air garam. Pertama, potong korek api rebung, lalu rendam dengan air garam https://www.dapurrenyah.com/cara-membuat-lumpia-semarang-yang-padat/4459/ selama thirty menit.
Kamu tentu mudah menjumpai lumpia di pasaran, tetapi tidak ada salahnya mencoba membuat lumpia sendiri di rumah untuk bekal perayaan Imlek nanti.
Rebung tidak hanya diolah menjadi sayuran saja, sebab bahan makanan ini bisa dijadikan sebagai isian dari lumpia lho, Mothers.
2. Yang penting diperhatikan, adonan isi harus kering dan tidak berair sehingga lumpia renyah. Karenanya sangrai bengkuang serut hingga benar kering dan warnanya agak kecokelatan.
Kamu bisa membuat sendiri lumpia di rumah. Cara membuat lumpia cukuplah mudah. Lumpia biasanya berisi daging, sayur, atau bahan makanan lain yang dibungkus oleh kulit tipis dari tepung dan telur.
Mau membuat steak daging sapi seperti di restoran atau resort berbintang? Coba saja resep steak daging sapi ala Kuliner Kota ini
Lumpia Gang Lombok. Tak heran bila rasanya juga terkenal sangat enak. Hal tersebut tentu tak lepas dari resep serta bumbu mereka yang khas.
bogor bekaci jogja malang bali lampung banten surakarta kaltim kalbar sulsel sumbar sumsel batam riau